Souschef (m/w)

EinleitungZum Seehotel Waldstätterhof, Brunnen gehören 104 Gästezimmer, die Restaurants Rotisserie und Fronalp Lounge, das Boulevard Café, die Seeterasse und eine Hotelbar. Unser umfangreicher Seminar- und Bankettbereich bietet Kapazitäten von 10 bis 300 Personen. Ein SPA Bereich rundet das Angebot ab. Wir bieten eine hohe Qualität bezüglich Angebot und Dienstleistungen. TLNT1_CHIhre Aufgaben– Sie unterstützen unseren Küchenchef im Arbeitsalltag und vertreten ihn in Abwesenheit – Sie planen, koordinieren und organisieren den Küchenablauf – Sie führen das Küchenteam und motivieren es ebenso – Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Standards und unsere eigenen QualitätsansprüchenIhr Profil– ausgewiesene, mehrjähriger Erfahrung als Chef de Partie – hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken – Sie verfügen idealerweise über Führungserfahrung – Sie geben ihr Fachwissen mit Begeisterung weiter – Deutschkenntnisse in Wort und SchriftWir bieten– Ein dynamisches, junges Team, das Freude an der Hotellerie hat – Arbeitsplatz im Herzen der Schweiz am Vierwaldstättersee – Abwechslungsreiche Tätigkeit im unterschiedlichen Gästesegment – Diverse Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Waldstätterhof-Familie – Mitarbeiterunterkunft nach Möglichkeit und Absprache