IT-Systemspezialist Einkauf & Warenwirtschaft (a)

Wenn Eleganz auf Exzellenz trifft Das Park Hotel Vitznau wurde mit viel Liebe zum Detail für höchste Komfortansprüche umfangreich renoviert. Die Perle am Vierwaldstättersee liegt direkt am Seeufer, umgeben von einem weitläufigen Park. Hier, wo sich Nostalgie und Moderne perfekt vereinen, finden Sie eine Oase für alle Sinne, einen Platz der Ruhe in geschützter Privatsphäre. Hochgenuss, Exklusivität und Erholung in beeindruckender Natur zwischen See und Rigi erwarten unsere anspruchsvollen Gäste im luxuriösen Suiten Hotel und so wurden wir auch im August 2014 von Gault Millau als Hotel des Jahres ausgezeichnet. Jede der 47 Residenzen, Suiten und Junior Suiten ist einzigartig. Im Hotelgebäude integriert ist auch die Rehabilitationsklinik "CERENEO", welche führend ist in Neurologie und Rehabilitation, spezialisiert auf die Genesung nach einer Hirnverletzung oder -erkrankung. Das Hotel erbringt alle Hospitality Dienstleistungen für die Klinik. In unseren Restaurants, PRISMA Expérience, focus ATELIER (18 Gault Millau Punkte, 2 Michelin Sterne), Grill Restaurant & Seeterasse (15 Gault Millau Punkte) und der Verlinde Bar werden unsere Gäste kulinarisch verwöhnt.Wer sind WirDie Hospitality Visions Lake Lucerne AG prägt die Zukunft der Gastfreundschaft in historischen und innovativen Hotels am idyllischen Vierwaldstättersee. Unsere drei einzigartigen Hotels – Park Hotel Vitznau, Campus Hotel Hertenstein und das innovative Neuro Campus Hotel – übertreffen Kundenerwartungen durch Exklusivität, Natürlichkeit und Flexibilität. Innovation ist die treibende Kraft in unserem Unternehmen und wird von uns bewusst unterstützt und gefördert. Als Lagerist mit ausgeprägtem IT-Flair sind Sie verantwortlich für die effiziente Bewirtschaftung des Lagers sowie für die digitale Pflege aller Artikelstammdaten. Zusätzlich sind Sie organisatorisch dem Einkauf angegliedert und unterstützen diesen mit aktuellen Daten, Bedarfsanalysen und Bestellprozessen. Sie arbeiten eng mit Küche und F&B zusammen, um präzise Menü- und Rezeptkalkulationen sicherzustellen. Du machst den kleinen aber entscheidenden Unterschied im Team? Dann suchen wir genau nach Dir! TLNT1_CHDeine Mission Deine Hauptaufgaben Du implementierst, programmierst und betreust individuelle Kassensysteme Du führst digitale Einkaufsplattformen und Warenwirtschaftssysteme ein und entwickelst diese weiter Du erstellst, analysierst und optimierst Einkaufsreports Du analysierst Einkaufsprozesse, leitest Handlungsempfehlungen ab und präsentierst diese verständlich Du übernimmst die Budgetplanung pro Warengruppe und kontrollierst laufend Soll-/Ist-Abweichungen Du entwickelst Simulationsmodelle und Prognosen zur Entscheidungsunterstützung Du leistest First-Level-Support für unsere Systeme Du bist die zentrale Ansprechperson für externe Systemanbieter Du arbeitest eng mit Administration und Operations der Hotels zusammen und unterstützt diese proaktiv Du schulst unsere Mitarbeitenden in allen relevanten Systemen Du überwachst Mindestbestände und unterstützt in Zusammenarbeit mit dem Einkauf bei Bestellungen Artikel- und Datenmanagement Du pflegst und aktualisierst Artikelstammdaten im ERP-System Du verwaltest digitale Lagerlisten und Bestellformulare Du stellst konsistente Verknüpfungen zwischen Artikeln und Rezepturen sicher Du prüfst und verbesserst regelmässig die Datenqualität Menü- und Rezeptkalkulation Du unterstützt bei der Erstellung und Pflege von Rezepturen im System Du führst Menü-Updates sowie Kalkulationsanpassungen durch Du wertest gemeinsam mit Küche und F&B Verbrauch, Food Cost und Wareneinsatz aus Du unterstützt bei Soll-Ist-Abweichungsanalysen und leitest Optimierungen ab Zusammenarbeit Du arbeitest eng mit dem Einkauf bei Bestellprozessen und Lieferantenkommunikation zusammen Du stellst aktuelle Artikel- und Lagerdaten für Entscheidungen bereit Du unterstützt bei Preisvergleichen, Bedarfsermittlungen und der Pflege von Warengruppen Du wirkst aktiv an Verbesserungen der Beschaffungsprozesse mit Du arbeitest eng mit Küchenchefs, F&B-Management, Einkauf und Controlling an effizienten Abläufen Deine SkillsDu verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Logistik-, Hotellerie- oder Gastronomiebereich Du bringst Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und MS Office mit Du besitzt ein ausgeprägtes technisches Verständnis und eine starke IT-Affinität Du hast idealerweise eine Zusatzqualifikation im Controlling oder Einkaufsmanagement Du bringst ca. 2–3 Jahre Erfahrung im Einkaufscontrolling mit – vorzugsweise in Gastronomie, Catering oder im Lebensmittelsektor Du verfügst über fundierte Kenntnisse betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge.Du kennst branchenspezifische Kennzahlen und kannst diese sicher interpretieren Du handelst lösungsorientiert, pragmatisch und setzt dich für optimale Ergebnisse ein Du arbeitest präzise, strukturiert und übernimmst gerne Verantwortung Du hast eine hohe Zahlena...