Restaurant Manager VUE/Lobby ab sofort oder nach Vereinbarung

Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam

• Sie sind der/die Gastgeber/in der Brasserie VUE
• Verantwortung über den gesamten Serviceablauf der Brasserie VUE, Frühstück, Le Lobby, Room Service und im Sommer für die VUE Terrasse
• Führung des ca. 25-köpfigen Serviceteams
• Verantwortlich für die Mitarbeiterentwicklung- und Schulungen
• Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung und Konzeptarbeit rund um die Brasserie VUE
• Personalplanung inkl. Ferien und Absenzen
• Mitarbeit bei der Rekrutierung des Teams
• Verantwortung für das Erreichen der Budgetziele und Ergreifen nötiger Verkaufsmassnahmen

TLNT1_CH

• Gastgeber aus Leidenschaft
• Sie haben Passion, sind innovativ und bereit in einer „Institution“ ein neues Kapitel zu schreiben.
• Abgeschlossene REFA-Lehre und/oder Ausbildung an einer anerkannten Hotelfachschule
• Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, Französisch- und weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Professioneller Umgang mit Gästen aus Politik und Wirtschaft
• Offene Ausstrahlung mit charmanter Umgangsweise
• Auge fürs Detail
• Freude am Umgang mit Gast und Mitarbeitenden
• Affinität für Social Media, Kulinarik und Gastronomie

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality (MRH)
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag