Chef de cuisine

Nous recherchons activement un / une :

Chef de cuisine (H/F)

Vos missions au quotidien :

• Diriger, organiser et superviser l’ensemble de la production culinaire du restaurant

• Assurer la gestion et la formation de l’équipe de cuisine (planification, recrutement, évaluations)

• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire selon la législation suisse

• Élaborer les menus, cartes et suggestions en tenant compte de la saisonnalité et des tendances gastronomiques

• Gérer les commandes, les stocks, le contrôle des coûts et la relation avec les fournisseurs

• Participer à l’amélioration continue de l’offre culinaire et à la satisfaction des clients

Vos avantages :

• Rémunération selon les conventions collectives du secteur, équité et avantages sociaux

• Cadre de travail moderne et structure en pleine expansion à Genève et Vaud

• Opportunités de formation continue et développement professionnel

• Plan de mobilité et horaires flexibles selon l’activité

• Repas, primes de performance et autres avantages à découvrir

Merci de postuler uniquement via Spartanjob.ch