Chef de Partie (m/w)

Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus...

Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Mehr über das aussergewöhnliche Gebäude und Restaurant am Stadtrand von Winterthur erfahren Sie auf unserer Homepage: www.schloss-wuelflingen.ch

Für unser gepflegtes und wunderschönes Schloss Wülflingen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine zuverlässige Verstärkung als Chef de Partie 100%.

TLNT1_CH

• Führen des Saucier-Postens mit Unterstützung eines Commis oder Lernenden
• Vor- und Zubereiten sämtlicher Speise für à la carte und Bankett
• Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
• Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ und bringen fundierte Fachkenntnisse mit
• Berufserfahrung in einer lebhaften à la carte und Bankett Küche ist Voraussetzung
• Sie sind eine begeisterungsfähige und engagierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, unsere Gäste zu verwöhnen
• Sie arbeiten, exakt, organisiert, sowie zielorientiert
• Sie sind eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, die gerne im Team arbeitet
• Nebst Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Freude aus
• Sie sprechen fliessend Deutsch

- Mitarbeit in einem innovativen, jungen Team

- eine gute Entlöhnung

- Möglichkeiten für Weiterbildung

- Parkplatz vorhanden