Chef de Partie (A)

Die AAR Gastronomie AG eröffnet per September 2025 das Restaurant Sense in Uznach.

Unsere Küche interpretiert Klassiker aus der Schweiz neu und verbindet sie mit kulinarischen Erlebnissen aus der ganzen Welt. In Sachen Küche und Service steht das Sense ganz klar für den idealen Mix aus klassischen Elementen und modernen Twists. Das Gesamterlebnis unserer Gäste steht dabei im Vordergrund - ganz gemäss unseres Mottos:

Heimat schmecken. Welt entdecken.

Für den Restaurantbetrieb stehen innen sowie im schattigen Innenhof je ca. 50 Sitzplätze zur Verfügung. Geöffnet sind wir von Mittwoch bis Montag und bieten täglich, ausser Samstags einen Mittagslunch an. An allen Öffnungstagen kann bei uns über den ganzen Nachmittag eine Kleinigkeit gegessen und getrunken werden. Bei unserem ansprechenden Dinner zeigen wir dann unser ganzes Können.

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• Du führst deinen eigenen Posten in der Küche und bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen.
• Du bringst neue Ideen ein und kochst kreativ im Team.
• Deine Leidenschaft gilt einer modernen, lokal inspirierten Küche mit internationalen Einflüssen.
• Du bist mitverantwortlich für das Bestellwesen und das Einhalten der Qualitätsstandards gemäss HACCP.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ
• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für schweizerische und mediterrane Küche
• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
• Teamgeist und die Liebe für ein dynamisches Umfeld

• Mitarbeiterrabatt für dich und deine Familie in Höhe von 25% auf alle Speisen und Getränke in unserem Restaurant. Deine Freunde erhalten ein Apéro auf unsere Kosten.
• Wir unterstützen dich mit 75 CHF bei den Kosten für dein ÖV-Abonnement für eine umweltfreundliche Anreise.
• Profitiere von exklusiven Konditionen bei unseren Lieferanten für Produkte und Dienstleistungen, die du auch privat nutzen kannst.
• Wir unterstützen dich bei deiner beruflichen Weiterbildung. Ob Kurse, Workshops oder Seminare – wir fördern deine Entwicklung
• Nutze die Vorteile von Swibeco, unserer Partner-Plattform mit Rabatten bei über 250 Partnern und Angeboten von bis zu 35% für all unsere Mitarbeitenden
• Kostenloser Parkplatz