Küchenchef*in 100%

Das Wellnesshotel Golf Panorama ist ein 4-Stern-Superior Wellness- und Designhotel im Thurgau, das in der Bodenseeregion und direkt am 27-Loch-Golfplatz Lipperswil gelegen ist. Als Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World" begeistern wir mit 54 modernen, grosszügigen Zimmern und 118 Betten lokale wie auch internationale Gäste aus dem Wellness-, Business- und Golfsegment. Die 13 Punkte GaultMillau Restauration besteht aus einem vielseitigen Angebot für bis zu 120 Gästen mit einem Hotel- und A-la-carte-Bereich, sowie einer Sonnenterrasse mit Panoramablick, einer Lounge und einer Hotelbar mit eigenem Fumoir. Ein weiteres Herzstück des Wellnesshotels ist der Wellnessbereich auf 2000 qm mit verschiedenen Saunen, Innen- und Aussenpool sowie elf Anwendungsräumen für Massage, Kosmetik, etc. Das Hotel verfügt über 5 flexibel nutzbare Seminarräume für Anlässe bis zu 120 Personen.

Wir suchen - per sofort oder nach Vereinbarung - einen neuen Küchenchef*in.

TLNT1_CH

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef*in oder Sous-Chef*in

• Abgeschlossene Weiterbildung als Chefkoch / Dipl. Küchenchef

• Innovativer Kochstil auf Gault-Millau-Niveau

• Führungsstarke Person, die mit dem Team Grosses erreichen will

• Aktiv mitgestaltendes Vorbild mit Hands-on Mentalität

• Strukturierte und organisierte Persönlichkeit

• Fundierte IT-Kenntnisse

• Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs

• Erstellung und Umsetzung einer attraktiven Angebotsplanung

• Produktion der Speisen und aktive Mitarbeit an allen Posten

• Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse

• Führung, Planung und Weiterentwicklung der Küchen-Crew

• Fachliche Ausbildung von Lernenden

• Administrative Aufgaben (Menüpläne, Kalkulation, Dienstplanung etc.)

• Sicherstellung und Umsetzung von Hygiene- und Arbeitssicherheit

• Ganzjahres-Stellen und unbefristete LGAV-Verträge
• Flache Hierarchie, schnelle Kommunikations- und Entscheidungswege
• Hochwertige Mitarbeiter-Uniformen inkl. Wasch-Service
• Gratis-Parkplatz
• Günstige Mitarbeiter-Übernachtungs-Benefits: In allen Private Selection Hotels und Small Luxury Hotels of the World
• Mitarbeiterevents: Weihnachtsfeier, Sportevents, Schulungen, Jahresessen u.v.m.
• Spannende Perspektiven: Interne Beförderungen, Aus- und Weiterbildung zu günstigen Konditionen dank dem L-GAV
• Wellness-Nutzung: Wir laden dich ein, den SPA- & Fitnessbereich zu besuchen. Auch du als Mitdenker sollst Wellness leben und verstehen
• SPA-Behandlungen – du erhältst 50% auf die Anwendungen
• Einen Arbeitsplatz, auf den du stolz sein wirst!